¡Toma suficiente vitamina K!
La vitamina K es conocida sobre todo como coadyuvante de la coagulación de la sangre. Sin embargo, también ayuda al organismo a producir las proteínas necesarias para la salud de huesos y articulaciones, aunque el mecanismo exacto de su acción sigue sin estar claro.
Un estudio comparativo realizado en 2005 por científicos japoneses en ratas jóvenes demostró que la ingesta de vitamina K puede tener efectos diferentes. La vitamina K actúa eficazmente en tándem con la vitamina D para estimular la absorción de calcio en los intestinos, sólo si la dieta está enriquecida con este mineral.
Las mejores fuentes alimentarias de vitamina K son: brécol, acelgas y espinacas.