Dla osób unikających nabiału, sezam i mak są niesamowicie cennym, roślinnym Źródło Wapnia. Zawierają one wapń w łatwo przyswajalnej formie, a także zdrowe tłuszcze i błonnik.
Fakty:
- Sezam: Niezłuszczony sezam zawiera wyjątkowo dużo wapnia.
- Mak: Nasiona maku mają jedne z najwyższych zawartości wapnia wśród roślin.
- Wskazówka: Aby poprawić wchłanianie, najlepiej spożywać je w formie zmielonej lub namoczonej (np. Tahini).
Zastosowanie: Dodawaj do pieczywa, sałatek lub używaj jako bazy do past kanapkowych.
