Prawda, ale z pewnymi zastrzeżeniami.
Gorzka czekolada (70% kakao i więcej) faktycznie ma korzystne właściwości, jeśli spożywa się ją umiarkowanie — 10–20 g dziennie.
Dlaczego gorzka czekolada jest zdrowa?
- Poprawia nastrój
Zawiera serotoninę i tryptofan, które poprawiają samopoczucie i zmniejszają stres. - Źródło antyoksydantów
Flawonoidy chronią komórki przed starzeniem i wspierają pracę naczyń krwionośnych. - Wspiera pracę mózgu
Poprawia krążenie, zwiększa koncentrację i pamięć. - Wspiera serce
Może obniżać ciśnienie tętnicze i poprawiać elastyczność naczyń. - Dodaje energii
Zawiera magnez, który jest potrzebny mięśniom i układowi nerwowemu.
Mity:
„Gorzką czekoladę można jeść bez ograniczeń — jest zdrowa.”
Nie. Zawiera również cukier i kalorie.
„Gorzka czekolada to superfood, który leczy wszystko.”
Przesada. To jedynie dodatek do diety, a nie lekarstwo.